关注食品安全，共筑健康童年 ——杭州市丁信幼儿园2024年全国食品安全周活动

近日,杭州市丁信幼儿园开展了“食品安全周”系列活动,旨在全面提升幼儿园食品安全管理水平,确保孩子们在园期间的饮食安全和营养健康。本次活动覆盖全园区,由园区各部门协同参与,得到了师生及家长们的积极响应。

在食品安全周期间,各园区食安员开展了食堂自查自评,严格检查食堂卫生条件、食品储存及加工流程,确保符合食品安全标准。与此同时,市场监管部门和区教育发展中心主任也在新学期伊始,对各园区的食堂进行了全面的视察和评估,进一步确保食品安全措施落实到位。

为强化食材质量管控,幼儿园组织了干部验菜活动,园区干部六点到园对食材采购环节进行检查,确保每日供应的新鲜蔬菜、肉类等食材符合安全和质量标准。

在保障食堂操作规范的同时,园区也组织了食堂人员进行食品安全培训,内容涵盖食品安全法律法规、食物操作规范及应急处理措施,进一步提高食堂工作人员的专业能力。

总务部门积极组织了面向家长的食堂管理和膳食营养讲座,家长们通过讲座了解到幼儿园在食品管理、膳食营养配比方面的措施和经验,增进了家园合作,共同守护孩子的健康成长。

除了食堂工作,园区各班还开展了食品安全小课堂,让孩子们了解基本的食品安全知识,并通过绘制食品安全与光盘行动宣传画加深理解。孩子们在活动中积极参与,表现出极大的兴趣和创造力。

孩子们也在老师的带领下,学会了珍惜食物、杜绝浪费,并积极实践“光盘”理念,每餐光盘成为了他们的一项打卡活动。

此次食品安全周活动的开展,不仅提升了全园食品安全管理水平,也增强了师生、家长对食品安全的意识。杭州市丁信幼儿园将继续秉持“安全第一、健康为本”的理念,不断优化幼儿园食品安全管理体系,为孩子们的健康成长保驾护航。